Le tissu économique du Parc naturel régional des Causses du Quercy est majoritairement constitué de petites entreprises artisanales ou commerciales. Peu présente, l’industrie se concentre dans les secteurs de Gramat et de Lalbenque.
L’activité agricole est fortement représentée, tournée essentiellement vers l’élevage ovin. Elle mise sur la qualité des produits dont la réputation franchit bien des frontières.
Artisanat, commerce et services bénéficient à la fois de l’attractivité touristique du territoire mais également de la dispersion de l’habitat qui concourt au maintien d’un certain nombre de commerces et services de proximité.
Le Parc naturel régional des Causses du Quercy a parmi ses missions l’accompagnement du développement économique. L’aide aux porteurs de projet et le partenariat qui le lie à la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot (déjà évoqués dans d’autres pages du site) participent à cette dynamique. Mais explorons un peu mieux les trois secteurs d’activité spécifiques que sont l’agriculture, la forêt et l’artisanat.